【主料】3人份 胡萝卜1个 土豆1个 鸡翅8个 【辅料】 清水 适量 蚝油1茶匙 白糖3克 食用油1茶匙 黑胡椒粉2克 料酒1/2茶匙 盐少许 生抽1茶匙
步骤1
准备好食材
步骤2
鸡翅去骨
步骤3
鸡翅去骨后，加入生抽、食用油、黑胡椒粉调味，搅拌均匀，腌制1小时
步骤4
胡萝卜洗净，去皮，切丝
步骤5
土豆洗净，去皮，切丝
步骤6
容器里放入蚝油、白糖、清水，搅拌均匀，做一个芡汁
步骤7
取出腌制好的鸡翅，把土豆丝、胡萝卜丝放进鸡翅里
步骤8
做好酿鸡翅的样子
步骤9
热油锅，放入鸡翅，小火慢煎，煎至金黄色
步骤10
待鸡翅煎熟后，加入图6的芡汁，大火收汁即可
