【主料】2人份 鱼豆腐50克 羊肉片500克 虾丸50克 火腿50克 猪血50克 娃娃菜200克 油菜50克 杏鲍菇50克 【辅料】 金针菇100克 白萝卜100克 香菇50克 葱段10克 姜片10克 香菜20克 辣椒油5克 麻酱小料120克 蔬菜丸50克 浓汤宝1盒
步骤1
切好葱段、姜片备用
步骤2
火腿肠切厚片
步骤3
鱼豆腐、虾丸拼盘
步骤4
血豆腐切厚片备用
步骤5
娃娃菜、油菜洗净
步骤6
菌类拼盘
步骤7
准备辣椒油、香菜切末
步骤8
白萝卜洗净削皮，切成约0.5cm厚的片装盘
步骤9
备好羊肉片
步骤10
麻酱小料放辣油、香菜末调好备用
步骤11
我今天选的是家乐浓汤宝老母鸡汤口味
步骤12
浓汤宝的包装盒上有一个撕开口，很容易打开
步骤13
将浓汤宝倒入已经装满清水的火锅内
步骤14
煮开，浓汤宝完全融化，看，这汤怎么样，不亚于费劲熬制的老汤吧
步骤15
待锅内汤烧开，用筷子夹着羊肉在锅内烫涮（约需1~2分钟）肉片呈灰白色时，即可夹出
步骤16
蘸着麻酱小料吃，味道美极了
步骤17
虾丸飘上来就煮熟了
步骤18
再来欣赏一下沸腾的火锅，用了浓汤宝做锅底，汤汁味美，涮肉醇香不膻
