【主料】5人份 猪小肠200克 白菜200克 【辅料】 大蒜一瓣 姜丝适量 红辣椒一个 料酒一小勺 酱油一小勺 盐巴一小勺 鸡精一小勺 油适量 水适量
步骤1
白菜洗净，切段，小肠焯熟卤过的，切斜刀。姜切丝、辣椒切小段，一小碗木薯粉加水，搅拌均匀
步骤2
热锅下油，放姜丝、大蒜煸炒，煸出香味，下大肠，加适量的料酒，酱油爆炒，下白菜翻炒
步骤3
放辣椒，少量的盐巴，爆炒均匀
步骤4
适量的鸡精，加少量的水后，快出锅时加入木薯粉水，即可
步骤5
装盘
