【主料】3人份 鸡翅中8个 香菇12个 木耳(水发)100克 【辅料】 料酒1茶匙 蚝油1茶匙 胡椒粉少许 葱10克 姜丝10克 生抽1茶匙 淀粉1茶匙
步骤1
食材
步骤2
木耳和香菇提前泡发
步骤3
鸡翅洗净沥干水份，从中间顺着骨缝切开，再剁成小块
步骤4
剁好的鸡翅加入葱姜、料酒、胡椒粉、蚝油生抽等调料
步骤5
加入所有调料后抓匀腌渍半小时以上（有时间可以延长时间）
步骤6
腌渍好的鸡翅加入一勺淀粉抓匀
步骤7
泡发好的木耳和香菇放入容器中
步骤8
放入抓好淀粉的鸡翅（尽量不要叠压）
步骤9
水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟即可关火取出
