【主料】3人份 牛肉300克 孜然粉少许 西芹180克 玉米淀粉1勺 姜3片 白皮蒜2瓣 【辅料】 盐适量 酱油少许 鸡精少许 油适量
步骤1
牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用
步骤2
西芹去筋洗净切片，生姜切丝，蒜头切碎
步骤3
锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味
步骤4
倒入牛肉翻炒
步骤5
炒至颜色变白，下入西芹翻炒
步骤6
炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火
步骤7
出锅装盘，上桌享用吧
步骤8
美味可口，非常下饭
