【主料】3人份 猪展肉500克 【辅料】 食油3汤匙 食盐2克 花椒3克 八角5克 香葱 3棵 生姜10克 黄洒2汤匙 红椒10克 青辣椒10克
步骤1
猪展肉清洗干净
步骤2
煮锅里放水，加入葱结、八角、花椒、姜片 黄酒
步骤3
大火烧开，转小火慢煮10分钟后加入猪肉
步骤4
加入猪肉后，再大火烧开转小火煮15分钟
步骤5
把猪肉捞起来
步骤6
红辣椒、青辣椒、葱白分别切碎
步骤7
炒锅放油，把步骤6的食材放入煸香，再加入生抽、少量清水、盐煮开，做成蘸汁
