【主料】4人份 文蛤2斤 【辅料】 葱 一颗 盐 少许 姜一块 蒜5瓣 花椒一克 八角一个 辣椒3个 料酒一大勺 酱油一勺
步骤1
锅中做油
步骤2
放入蒜 姜 花椒 炒香
步骤3
倒入花蛤 炒2分钟 加入料酒 盐 豆瓣酱 炒出香味 待花蛤都开口 入味以后 装盘即可
