【主料】2人份 肉末（酱）适量 手抓饼2个 鸡蛋2个 【辅料】 葱花少许 甜面酱少许
步骤1
猪肉切成小块
步骤2
放入破壁机的搅拌杯里搅打
步骤3
搅打成猪肉泥
步骤4
放入油锅中煎至金黄色
步骤5
加入各种酱料熬制（具体做法在我的菜谱：豌豆炸酱面里）
步骤6
这是熬好的肉酱，可以拌面、拌饭
步骤7
从冰箱冷冻室取出手抓饼，不用解冻
步骤8
放入锅中煎，不用加油
步骤9
加入一个鸡蛋
步骤10
加入一勺肉酱
步骤11
把鸡蛋液和肉酱混合
步骤12
翻面煎至两面金黄色
步骤13
我的肉酱比较干，所以还抹了点甜面酱
步骤14
也可以撒上少许葱花
步骤15
关火，慢慢卷起来即可
