【主料】3人份 红尖椒1个 尖椒1个 猪肉(瘦)150克 【辅料】 生姜1块 蒜2瓣 大葱1段 植物油10克 食盐3克 生粉5克 香油3克 生抽6克 豆瓣酱10克
步骤1
准备好原材料
步骤2
瘦肉切成丝
步骤3
肉丝里加入适量豆瓣酱、香油、生粉抓匀
步骤4
尖椒切成丝
步骤5
大葱、生姜、大蒜瓣切成末
步骤6
锅里放入适量油，烧到五成热，炒好肉丝出锅待用
步骤7
锅里留底油烧到八成热，倒入尖椒翻炒，加入适量盐炒入味
步骤8
加入炒好的肉丝、葱、姜、蒜末，翻炒均匀
步骤9
加入少许生抽翻炒均匀
步骤10
出锅了
