【主料】 牛肉200g 【辅料】 洋葱0.5个 柿子椒2个 食盐1/2小勺 鸡精1/4小勺 孜然适量 生抽2大勺 淀粉2大勺
步骤1
牛肉洗净切成细长条
步骤2
加入适量盐、生抽、淀粉，抓匀，腌制15-20分钟
步骤3
青椒和洋葱切丝
步骤4
锅内放稍微多一点的油，将腌好的牛肉条炒至变色变硬一些就盛出备用
步骤5
用锅内余油将青椒和洋葱炒香
步骤6
然后放入炒好的牛肉翻炒一下
步骤7
洒入适量的孜然粉，调入一点点盐和鸡精翻炒均匀即可
