【主料】 香菇100g 黑木耳50g 鸡蛋1个 藕100g 五花肉250g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 料酒适量 生抽20g 五香粉适量 菠菜20g 虾皮50g 葱适量 姜适量
步骤1
先把五花肉用绞肉机搅碎备用，然后把木耳、藕、香菇切碎备用
步骤2
肉馅里加入一个鸡蛋、葱花碎、五香粉、盐、少量食用油，搅拌均匀
步骤3
把调的肉馅和木耳、藕、香菇碎放在一个大点的容器里，再加入适量的盐，生抽、料酒、黄豆酱，搅拌均匀备用
步骤4
调好馅料，把馄饨皮弄好就开包了。包的过程没有照下来，没人给我照，所以就缺失了
步骤5
馄饨皮一般都是正方形或者是长方形的，我一般喜欢把馅料放皮的一边，然后从一边把馅料包起，包完以后的一边留的长一些，然后再往后一对折，捏紧边即可
步骤6
锅里添水，水开以后下入馄饨，再烧开以后放入菠菜、虾皮、香菇，开锅放盐盛出即可
