【主料】2人份 土豆2个 黄秋葵150克 欧德宝超高温处理脱脂牛奶50克 【辅料】 食盐5克 胡椒粉5克 海鲜汁10克
步骤1
这些都是食材，提前准备好
步骤2
准备：土豆去皮切厚片，泡在冰水里，秋葵用盐洗掉茸毛，沥干备用
步骤3
蒸制：蒸锅烧开水，把土豆片放在碗里或者盘子里，上锅蒸10分钟
步骤4
焯水：烧一锅热水，放一点儿盐和油，倒入秋葵焯30秒捞出
步骤5
切丁：秋葵沥干后，竖着切成大小一样的丁，成小星星形状
步骤6
做泥：蒸好的土豆捣碎，加入牛奶，盐和胡椒粉，搅拌成泥
步骤7
摆碗：先把秋葵丁整齐铺在碗底，在填入土豆泥，稍微填实在一点儿
步骤8
成行：用小刀沿着碗边儿划一圈，把碗倒扣在盘子里，用刀把轻轻敲碗底
步骤9
调味：一盘营养健康的秋葵土豆泥就完成了，可以加一点儿海鲜汁调味
