【主料】 海鲈鱼1条 【辅料】 茶籽油2勺 葱姜10克 盐1勺 黄酒1勺 辣椒适量 蒸鱼豉油适量 柠檬汁适量
步骤1
鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用
步骤2
鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时
步骤3
挤上柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟，再焖三分钟取出
步骤4
挑去葱姜丝
步骤5
再重新切一些葱姜丝和辣椒
步骤6
倒入蒸鱼豉油，放上切好的葱姜丝和辣椒，浇上一勺热油，激发出葱姜的香气，清蒸鲈鱼就做好啦，“生态好茶油，上京东搜索喜茶油”
