上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
将蜂蜜、牛奶、白糖、盐和鸡蛋混合起来，加入面粉和酵母，厨师机3档揉约6分钟至面团表面稍光滑
加入黄油，再用3档揉至面团光滑有弹力
将揉好的面团放入盆中，盆表面盖上湿毛巾，放在温暖处进行发酵
发酵至面团变成2倍大，将面团取出再次揉匀，分成11份，其中6份加入适量的葡萄干，放在大理石面上，盖上保鲜膜，进行20分钟的中间发酵
20分钟后取两块面团，放在华夫饼模具上，使用微小火，每面约煎1-2分钟
轻轻打开模具观察，如果华夫饼表面微呈金棕色，即表示煎制完成，吃的时候，淋上蜂蜜，再配上新鲜草莓，会非常的新鲜美味
