除果干以外将材料从湿到干放入面包桶内,用揉面程序30分钟,取出用揉搓10分钟后放回面包桶内发酵程序1小时左右
取出揉搓排气后分成20个小份,盖保鲜膜静置15分钟
取出一个压扁放少许蔓越莓干,包起收口朝下再用手撑罩住整圆
全部整好放烤盘,进烤箱第二次发酵,底下放一碗热开水,中途可再换下执热水,让发酵晓效果更好些
发好后刷上蛋液
烤箱预热160度,上下火中层15-18分钟就可以了,出奶香味了
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