【主料】2人份 虾仁150克 肉松60克 春卷皮4张 【辅料】 色拉酱30克 盐2克 鸡蛋 1个 白胡椒粉1克 鲍鱼汁15克 鸡精2克 淀粉15克
步骤1
食材图
步骤2
虾仁去虾线，一半切丁，一半剁成泥备用
步骤3
倒入鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、鸡精、鲍鱼汁、盐，顺时针搅拌至起劲，放置10分钟
步骤4
取春卷皮，将虾肉均匀涂抹至表面
步骤5
再取一张春卷皮盖住，按实
步骤6
先用中火慢慢煎至虾饼熟透，再转大火煎至金黄
步骤7
表面先涂抹一层色拉酱
步骤8
再涂抹一层肉松
