【主料】 五花肉半斤 香菇8颗 【辅料】 洋葱适量 生姜适量 蒜适量 八角适量
步骤1
准备所需要的材料，注意泡香菇的水不要倒掉，这个要在后面用到
步骤2
将所有材料进行处理，五花肉切小块，香菇切小方块，洋葱切丝，生姜一半切碎，一半切片
步骤3
锅里少许油，将洋葱炸熟
步骤4
炸熟的洋葱切碎备用
步骤5
锅里少许油，将五花肉放进锅中小火熬出油，记得把熬出的油沥出
步骤6
五花肉熬制金黄色后，将调料一一放进去，先放生姜，辣椒进行炒，再放冰糖，之后生抽，醋，蚝油，蕃茄酱，盐进行炒
步骤7
之前泡香菇的水将杂质清除后放进锅里烧开
步骤8
将烧开的水磨过肉，并将之前剁碎的洋葱，切块的香菇同时放进去
步骤9
大火烧开
步骤10
大火烧开后放进砂锅进行慢慢熬制
步骤11
先将砂锅烧开后，然后小火慢慢熬制，一定要小火，只要烧锅里一直是水烧开的状态就好，熬制大概一小时左右，期间要稍微看看进行搅动
步骤12
大功告成，自己弄点胡萝卜丝，甘蓝进行开水烫，稍微装饰一下
