【主料】2人份 广西贺州米粉 一扎 沧州腊肠一根 鲜香菇一只 细香葱适量 鸡蛋一只 小辣椒适量 洋葱半只 【辅料】 白糖适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 鸡精适量
步骤1
备好所需食材
步骤2
香菇切丝、腊肠切片、辣椒切丁、葱花切断、洋葱切丝，待用
步骤3
米粉焯水待用
步骤4
热火起油，拉辣椒和洋葱爆香，再把香菇、香肠、翻炒
步骤5
待腊肠炒至变色，加入米粉，盐、生抽、鸡粉、糖和料酒翻炒3分钟，待米粉均匀上色，即可
