【主料】 大米50克 腊肠2个 西红柿1个 鸡蛋1个 【辅料】 精盐8克 酱油2勺 花生油3勺
步骤1
淘净的大米放入砂锅中浸泡，放入适量水，将手掌伸平，以没过手掌为宜
步骤2
1只西红柿和1根腊肠切成小丁
步骤3
切好的西红柿和腊肠放入锅中，加花生油（可多加些，使饭不易糊），适量盐、酱油
步骤4
盖上盖子，中火煮10分钟转小火，将另一根腊肠切片码入。磕一个鸡蛋，放几根青菜。焖5分钟即可
