【主料】2人份 山药500克 猪肉500克 【辅料】 豆瓣1勺 泡辣椒5粒 姜3片 蒜2瓣 盐1点 味精1点 老抽1勺 泡菜1块 料酒1勺
步骤1

成品
步骤2

备好食材 山药削皮泡水里肉切丁
步骤3

山药切滚刀泡菜切沫
步骤4

肉里加豆粉拌匀
步骤5

锅中炒姜蒜
步骤6

加肉炒
步骤7

加料酒
步骤8

加豆瓣
步骤9

加泡菜泡椒炒
步骤10

炒入味
步骤11

炒香了
步骤12

加入山药加点水烧开
步骤13

烧到山药软烂即可加味精盐出锅