【主料】2人份 白萝卜400克 羊肉100克 【辅料】 蒜苗几段 盐2克 生抽3克 耗油2克 油1大勺 姜1块 蒜子2瓣 糖0.5克
步骤1
羊肉切片调入盐、耗油、生抽、油、糖、姜丝码入味，萝卜去皮切约3mm后的薄片，姜蒜剁末
步骤2
热油锅煽香姜蒜
步骤3
下萝卜爆炒30秒
步骤4
倒入抹过萝卜3份2的热水，盖盖煮3到4分钟，中途开盖翻一翻
步骤5
至萝卜软熟，加盐调味翻炒均匀
步骤6
下羊肉片，盖上盖子至肉片完全变色
步骤7
开盖翻炒均匀
步骤8
最后撒上蒜苗炒均匀便可上菜
