【主料】3人份 芥菜400克 枸杞适量 蚝油10克 【辅料】 植物油适量 盐适量 淀粉适量
步骤1
食材：芥菜400克 盐 蚝油20克 枸杞5克 香油2克 水淀粉
步骤2
芥菜洗净，从叶子中间切开
步骤3
焯水时
步骤4
加几滴植物油和盐，煮2分钟左右，
步骤5
捞起码在盘中
步骤6
枸杞用凉水泡泡
步骤7
淀粉用水兑均匀
步骤8
锅里加清水，加蚝油用勺子搅拌均匀
步骤9
加少许水淀粉勾个薄芡，加枸杞少许盐，小火煮开后关火，加入少许香油，使芡汁上面有一层油光，芡汁就有光泽了，把芡汁倒在码好的芥菜上桌
