【主料】2人份 北豆腐500克 鸡蛋50克 卷心菜适量 胡萝卜适量 韭菜适量 火腿适量 【辅料】 盐1勺 十三香1勺 鸡精适量 蚝油1勺 玉米淀粉2勺
步骤1
豆腐捏碎，加入包菜碎、胡萝卜碎、韭菜碎、火腿丁
步骤2
打一个鸡蛋，加入适量盐、十三香、鸡精
步骤3
加入1勺蚝油、2勺玉米淀粉，搅拌均匀
步骤4
挤出丸子，放入六成热的油温中炸至表面金黄，捞出即可
