【主料】3人份 五花肉500克 芋头500克 【辅料】 盐1勺 植物油500克 黑豆豉20克
步骤1

备五花肉、芋头
步骤2

五花肉用油煎黄,芋头去皮
步骤3

黑豆豉
步骤4

芋头切片
步骤5

放进热油锅里
步骤6

炸香
步骤7

炸好的芋头
步骤8

肉切片
步骤9

放上豆豉
步骤10

放盐
步骤11

拌匀
步骤12

一片芋头一片肉码碗里
步骤13

放进蒸锅,隔水蒸
步骤14

高压半小时,蒸熟糯
步骤15

蒸好的芋头和肉
步骤16

扣上一大碗
步骤17

倒扣,即可上桌