【主料】 蚬肉400克 【辅料】 蒜1个 生姜1块 韭菜300克
步骤1
韭菜洗干净后 切掉尾部发黄的部分，然后切成段
步骤2
蚬肉用清水浸泡15分钟，然后沥干水，备用
步骤3
烧红锅后，放入姜片，花生油，再放入蚬肉翻炒5分钟
步骤4
放入韭菜和蒜头，炒熟后放入适量的盐和包尾油就可上碟
