【主料】 娃娃菜2颗 猪肉（带皮肥肉）适量 【辅料】 蒜瓣3个 小米椒3个 生抽适量 盐适量 鸡精少许
步骤1
将小白菜洗干净，切段
步骤2
将带皮较肥的猪肉洗净，切丁备用
步骤3
蒜瓣、小米椒切碎
步骤4
热油下猪肉丁，炒出猪油，且肉丁表皮微焦为佳
步骤5
下蒜瓣、小米椒，加适量生抽，继续翻炒肉丁，使猪肉丁上色入味
步骤6
下小白菜，中途可加一丢丢水防止糊锅，炒至白菜变软
步骤7
加适量盐、少许鸡精，翻炒，装盘即可
