【主料】4人份 大米150克 生菜200克 猪肉(瘦)180克 香菇120克 【辅料】 食油1汤匙 食盐1茶匙 姜2片 生抽1.5茶匙 生粉1/2茶匙
步骤1

先把瘦肉切丝,用少许的生抽、生粉和盐腌制
步骤2

米洗干净加入砂锅内
步骤3

加入几片生姜,一次性加够水,滴入一些植物油,大火烧开
步骤4

水开后加入瘦肉接着用小火煲
步骤5

香菇洗净切小块
步骤6

香菇加入锅内,煲至米烂
步骤7

生菜洗净切细丝
步骤8

关火后加入生菜
步骤9

加入适量生抽,芝麻油和盐调味即可