步骤1 
藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里
步骤2 
姜蒜切末、干辣椒切成段，花椒粒适量
步骤3 
小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜、蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味
步骤4 
放入藕片，开大火，稍翻炒几下
步骤5 
就加入盐炒拌均匀
步骤6 
炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可
滑炒藕片做法大全
最佳答案 步骤1 藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里 步骤2 姜蒜切末、干辣椒切成段，花椒粒适量 步骤3 小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜、蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味 步骤4 放入藕片，开大火，稍翻炒几下 步骤5 就加入盐炒拌均匀 步骤6 炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调..
