【主料】1人份 猪蹄1只 【辅料】 芸豆200克 黄豆100克 枸杞5克 姜5克 白胡椒粒5克 大枣3克 糖2克 盐2克 鸡粉5克 鸡汁1克
步骤1
将猪手去毛洗净后剁块，芸豆和黄豆提前用水泡软，姜切片，白胡椒按碎
步骤2
将猪手冷水下锅后开锅煮3分钟后倒出备用
步骤3
锅内倒入油烧热，后放入姜，白胡椒炒香，放入猪手，芸豆和黄豆，加入热水，水开后加盐，鸡粉，糖和鸡汁调味，倒入快锅焖30分钟后出锅收汁即可
