【主料】2人份 红薯300克 紫薯300克 木薯粉120克 水75毫升 龟苓膏适量 蜜红豆适量 【辅料】 蜂蜜适量 椰奶适量
步骤1
红薯、紫薯各300g，洗净去皮切丁分别装入碗中
步骤2
盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热5-8分钟
步骤3
取出碾压成泥
步骤4
各加入木薯粉120g、清水75ml、搅拌成团
步骤5
将薯团搓成条状，切成约2cm长的小丁
步骤6
锅中加水大火烧开放入芋圆煮3-5分钟、捞出放入冰水中
步骤7
龟苓膏切块
步骤8
加入熟芋圆、蜜红豆、椰奶、淋上蜂蜜
步骤9
即可享用
