【主料】 南瓜泥100g 【辅料】 色拉油40ml 元贞糖50g
步骤1
准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄
步骤2
蛋黄打散，加入油搅打均匀
步骤3
低粉过筛加入其中，搅拌均匀。
步骤4
加入南瓜泥搅拌均匀
步骤5
这是拌好的蛋黄南瓜面糊
步骤6
4个蛋白分次加入全部的糖打至接近干性发泡
步骤7
挖1/3打发的蛋白霜入蛋黄面糊中，翻拌均匀
步骤8
再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀。
步骤9
入已铺油纸的电饭锅，震出气泡后插电
步骤10
450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约25分钟，再次按下‘煮饭’键等再次跳过‘保温’后再保温约25分钟
步骤11
出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。
步骤12
很自恋地说~~ 真是一块漂亮的蛋糕啊!
