【主料】 虾100g 米饭100g 鸡蛋1个 玉米50g 青豆50g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 淀粉适量
步骤1
买来活的鲜虾拨壳，在背上划上一刀去除背上的黑线。然后切小块，再用盐、生姜和少许胡椒腌渍10分钟。 鸡蛋打散，放入少许盐和了解充分搅拌
步骤2
先放适量食用油到锅内烧热， 锅内倒入蛋液，注意火也不要很大。尽可能不要多去翻动鸡蛋，保持鸡蛋的整体性。不要炒得很熟，里面还有粘粘的蛋液最好。然后放入虾肉和豌豆玉米炒熟
步骤3
接着放入米饭，
步骤4
最后加少许盐调味即可
