【主料】 茄子300g 【辅料】 橄榄油适量 食盐适量 咖喱粉适量 洋葱适量 姜适量
步骤1

茄子洗干净切成稍微宽些的条
步骤2

切碎洋葱
步骤3

炒锅放橄榄油加热,洋葱入锅煸香
步骤4

加咖喱粉翻炒
步骤5

茄子入锅翻炒
步骤6

加盐翻炒
步骤7

翻炒均匀,茄子熟了即可出锅装盘