【主料】 烤鸭(老唐牌)200g 【辅料】 橄榄油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 葱适量 生抽适量 白糖适量 胡椒粉适量
步骤1

先把老节瓜去皮切片备用
步骤2

烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜
步骤3

把烤鸭倒入爆香,再加入少许生抽白糖
步骤4

将老节瓜加入一起炒
步骤5

调入少许盐、胡椒粉以及清水盖上锅盖焖
步骤6

焖约十分钟至老节瓜软烂打开锅盖加入葱花,即可熄火上碟