【主料】 猪血100g 【辅料】 鸡蛋1个 水淀粉适量 白醋适量 胡椒粉适量
步骤1
猪血先切薄片，然后改刀成细条
步骤2
烧开水，将猪血放入焯烫片刻，过凉洗净待用
步骤3
锅内重新放入清水，倒入大喜大酸辣调味包
步骤4
加入焯烫好的猪血，烧开
步骤5
倒入3勺左右的水淀粉勾芡（薄芡即可），将鸡蛋打散淋入
、撒些胡椒粉，淋点白醋，放入香葱末即可出锅
