【主料】2人份 猪肉200克 【辅料】 柿子椒1个 红椒1个 姜3片 蒜2瓣 葱半根 食盐5克 植物油1汤匙 料酒5克 香油2克 淀粉5克 生抽5克
步骤1
猪肉切丝加入盐、料酒、姜蒜、淀粉和香油拌匀腌二十分钟，柿子椒、红椒切丝、葱切丝、切片备用
步骤2
热植物油下肉丝划散，等到肉丝变白的时候捞出备用
步骤3
锅中再倒入植物油，下姜蒜末炒香，加入柿子椒、红椒、酸萝卜和葱丝，加入盐
步骤4
加入肉丝同炒，倒入一点儿泡酸萝卜的酸水，加入生抽翻炒均匀即可出锅
