【主料】 牛肉300g 百合30g 芥蓝50g 【辅料】 调和油适量 生抽适量 蚝油适量 生粉适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 元贞糖适量
步骤1
所需材料：
牛肉300g 鲜百和1个 芥兰茎50g 蒜1瓣
步骤2
牛肉洗净切粒，加生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉拌匀腌20分钟
步骤3
芥兰取茎部，去老皮，斜切段，两端划十字，汆水，沥干
步骤4
鲜百合洗净摘瓣，蒜切片
步骤5
芡汁料：
生粉 水 生抽 蚝油 糖
步骤6
烧热油锅，放入牛肉粒爆炒至约8成熟盛出
步骤7
剩余油爆香蒜片、芥兰
步骤8
倒入炒过的牛肉粒
步骤9
下百合炒均匀
步骤10
倒入芡汁，收干即可
步骤11
【蒜片百合牛肉粒】制做好上桌啦！
