【主料】(多人份) 肉皮500克 【辅料】 料酒适量 水适量
步骤1
肉皮凉水下锅煮，用筷子能扎透即可
步骤2
肉皮捞出过凉水，用刀刮净表面的肥油
步骤3
将肉皮再次洗净，切成小粒
步骤4
锅中放适量水倒入肉皮粒煮至粘稠即可
步骤5
将煮好的肉皮冻倒入保鲜盒放凉放入冰箱凝固，吃的时候切片蘸蒜泥就行了
