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不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）做法大全

2021-11-26 17:52 粤菜菜谱 投稿：好巧合
最佳答案 步骤1 主料备好 步骤2 排骨洗干净用清水浸泡半小时，泡出骨头..

【主料】3人份 姬松茸10个 排骨600克 香米2杯 白菜苔250克 【辅料】 蒜瓣4粒 姜3片 米酒1汤匙 酱油3汤匙 蚝油1/2汤匙 盐2茶匙 糖1茶匙 玉米油15克


步骤1 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）的做法大全

主料备好

步骤2 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）的做法图解

排骨洗干净用清水浸泡半小时，泡出骨头里的血水，沥干水份；姬松茸洗净，用温水浸泡半小时，浸软即可（泡的水要留下）。

步骤3 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）的家常做法

大米、菜心洗净，蒜瓣、姜片备好。

步骤4 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）的简单做法

炒锅下10克玉米油爆香蒜瓣、姜片（油不能过多，排骨会出油，要不米饭过油吃起来很腻）

步骤5 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）怎么吃

倒入沥干水份的排骨，煎至两面微焦黄后淋入米酒。

步骤6 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）怎么做

倒入酱油、蚝油和糖翻炒上色

步骤7 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）怎么炒

再倒入浸泡软姬松茸和水，撒入盐，煮沸后关火

步骤8 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）怎么煮

电饭煲内胆倒入洗净的香米。

步骤9 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）怎么炖

倒入炒香的姬松茸、排骨及汤汁，汤汁的量比内胆相应水位量略少一点。

步骤10 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）怎么煸

盖上盖子，启动“柴火饭”功能

步骤11 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）怎样煸

40分钟后程序停止，姬松茸排骨煲仔饭就做好了。

步骤12 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）怎样做

炒锅下水烧开后，放入5克玉米油、1茶匙盐和菜心

步骤13 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）怎样炒

煮好的菜心捞出，淋入1汤匙酱油。

步骤14 不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）怎样煮

将姬松茸排骨煲仔饭和菜心装入碗中，香喷喷的煲仔饭就可以开动啦


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