【主料】 牛肉400克 白萝卜250克 【辅料】 姜6片 葱末若干 看口味 香料：香叶 可选三片 香料：豆蔻 可选三颗 香料：花椒 可选若干 见图 盐8克 糖6克
步骤1
材料备好。冷藏室牛肉微波炉解冻五分钟后切5*3*3公分左右的块，如此大小保证40分钟内炖烂，大块的要炖的时间久
步骤2
从上到下，香叶豆蔻和花椒。视个人口味，不放或加辣椒或者换其他都可以
步骤3
烧锅里加冷水和姜片，入牛肉块大火煮开；香料球放入一起炖（图上未显示。忘了拍了）。撇沫五分钟左右确定不继续出现。改中火炖半小时左右，到筷可穿；家里的火候这个步骤总共40分钟
步骤4
然后加入萝卜块，中小火慢炖半小时，萝卜软后加入盐
