【主料】2人份 鸡500克 【辅料】 姜末8克 葱花5克 小米椒3克 料酒8克 盐2克 食用油5毫升 生抽30克 鸡粉2克
步骤1

姜切末8g
步骤2

葱花5g
步骤3

小米椒3g
步骤4

500g鸡,冷水入锅,加入料酒
步骤5

焯水去腥去血沫
步骤6

锅中加入食用油,大火翻炒葱、姜、小米椒直至爆香后加入生抽、鸡粉翻炒均匀
步骤7

最后将熟了的鸡肉淋上炒好的酱料