【主料】(多人份) 牛腱子500克 【辅料】 生姜4片 干辣椒3个 香叶2片 桂皮1片 葱2段 八角4个 黄豆酱30毫升 食盐2克
步骤1
牛腱子肉洗净，一分为二
步骤2
清水用能量土锅烧开后放入牛肉
步骤3
将牛肉汆烫2分钟后取出，洗去浮沫，锅洗净，重新放入牛肉
步骤4
放入所有香料
步骤5
加入适量清水，不要没过肉为佳
步骤6
放入豆瓣酱搅拌均匀，将能量土锅通电，选择营养炖模式，程序结束后断电，浸泡至冷却
步骤7
冷却后捞出，切片就可以吃啦
