【主料】2人份 黄瓜干30克 花生适量 木耳(水发)秋木耳20克 【辅料】 葱丝少许 生抽1勺 糖适量 盐半勺 醋1勺
步骤1
最重要的就是浸泡时间长。真的需要8小时以上，不一定是12小时，但4个小时肯定不够。记得准备馅料的时候，老母亲8点多泡上，等11点了取出来，咬了一块，真的还挺硬的，只得把中午饭的计划改了食材，又多泡了四五个小时才泡软
步骤2
炸一小碗花生米，和黄瓜凉拌，最搭
步骤3
炸好捞出备用
步骤4
秋木耳冷水泡发，洗净
步骤5
木耳要焯一下，黄瓜干我试了，一部分沸水焯，一部分是纯浸泡，泡软。发现还是不焯水的好吃，脆脆的，不是硬，就是鲜脆的口感
步骤6
各类食材都放入大碗中，加入调味料，拌匀即可
步骤7
别看只是凉拌菜，用黄瓜干做的，口味真是不一般。有机会您试试哦~~~强烈推荐
