【主料】 粉丝80克 扇贝300克 蒜80克 【辅料】 生抽20毫升 蚝油10毫升 姜3克
步骤1

粉丝用温水泡发至软
步骤2

扇贝肉清洗干净,放入碗中
步骤3

扇贝中加入适量料酒,姜片生抽腌制一下
步骤4

粉丝沥干水分,加入少许食用油和生抽搅拌一下
步骤5

大蒜打成蒜蓉后,加入食用油和生抽,蚝油搅拌
步骤6

扇贝壳清洗干净,摆入盘子中
步骤7

把粉丝放入扇贝壳上边
步骤8

粉丝上面在摆上扇贝肉和蒜蓉
步骤9

放入蒸锅中,蒸八分钟即可