【主料】2人份 花生75克 【辅料】 油250毫升 干辣椒7克 花椒粒1克 白糖1克 盐1克 味精1克 花椒粉1克
步骤1
准备食材，花生、干辣椒、花椒粒，准备调料白糖、食盐、花椒粉、味精
步骤2
花生米用温水泡半小时，去掉表皮、吸干水分
步骤3
花生米冷油下锅，小火炸制
步骤4
花生米炸好后捞出，晾凉后花生米会变脆
步骤5
锅中留少许底油，将干辣椒、花椒粒倒入锅中爆香，香味出来后将花生米倒入锅中
步骤6
放入食盐、少许白糖
步骤7
放入味精、花椒粉炒匀即可
