【主料】 南豆腐一盒 老坛酸菜两包 【辅料】 油适量
步骤1
准备一盒嫩豆腐，两包老坛酸菜
步骤2
豆腐切块，浸泡在热水中去豆腥
步骤3
热锅热油，爆炒散老坛酸菜
步骤4
加入一碗多清水，和豆腐平齐的水量，大火煮开
步骤5
豆腐沥干水分，放入锅里，大火煮开
步骤6
转中小火炖煮六分钟左右即可，加鸡精调味出锅（老坛酸菜本身有咸味，加盐注意尝味，我个人没加盐，觉得正好）
