【主料】2人份 豆腐2块 韭菜80克 鸡蛋1枚 【辅料】 食盐1克 生抽1克 食油25克
步骤1
原图材料
步骤2
韭菜洗净切段备用
步骤3
豆腐切小块备用
步骤4
鸡蛋打在碗里加少许盐拌匀，用筷子把切好的豆腐夹在碗里粘上蛋液
步骤5
然后锅里倒入油，把粘上蛋液的豆腐放入锅里煎
步骤6
煎至二面微黄盛出
步骤7
锅里留油底，倒入韭菜翻炒
步骤8
加入煎好的豆腐，加少许生抽，与少许盐翻炒匀即可出锅
