【主料】1人份 鸡蛋 1个 鸭（汤）120克 酸萝卜适量 【辅料】 盐 少许
步骤1
先将老鸭汤加热至汤变温不烫手待用
步骤2
鸡蛋（哇塞，双黄蛋哦）装入小碗中
步骤3
加入少许盐
步骤4
用筷子搅拌打散，直至蛋白蛋清完全混合
步骤5
边搅拌，边慢慢加入120克老鸭汤
步骤6
放入事先烧开水的蒸锅里
步骤7
中火蒸10分钟即可
步骤8
取出
步骤9
成品图
