【主料】2人份 卷心菜500克 【辅料】 开洋30克 辣油5毫升 盐3克 黄酒2匙 油2匙
步骤1
开洋用水冲净，放在黄酒中浸泡10分钟【去腥】，卷心菜一定要有手撕【刀切的味道会完全不同】
步骤2
锅中倒入油
步骤3
将洗净并沥干水份卷心菜入锅翻炒匀
步骤4
加入开洋，盐大火炒2分钟左右
步骤5
淋辣油出锅
