【主料】 猪蹄半边 蒜蓉半个 姜适量 【辅料】 花生油适量 白醋适量 耗油适量 酱油适量 盐适量 水适量
步骤1
猪脚切块，姜切片，蒜蓉剁碎
步骤2
锅放水，煮沸腾
步骤3
放入猪脚和姜片煮沸腾，水沸腾，将猪脚捞起，姜片就不要了
步骤4
锅放油，待热，蒜蓉爆香，放入猪脚一起翻炒
步骤5
倒入一点白醋
步骤6
加适量的耗油和酱油
步骤7
再加少许的盐
步骤8
将猪脚翻炒熟，让猪脚吸收干汁，这样猪脚更入味
